"十一五"以來,我國(guó)農(nóng)副食品加工業(yè)有了較快的發(fā)展,出現(xiàn)了可喜變化,已成為具有較強(qiáng)發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)業(yè)。制品加工、調(diào)味品加工、水果制品加工、酒類加工、淀粉及其制品加工、膨化食品加工、糖果制品加工、飲料加工、休閑小食品、水產(chǎn)品加工、禽蛋制品加工、面制品加工、乳制品加工、豆制品加工、米制品加工、薯制品加工、蔬菜制品加工、綜合加工技術(shù)。農(nóng)副食品加工業(yè)的發(fā)展離不開加工設(shè)備,在下游需求的拉動(dòng)下,我國(guó)農(nóng)副食品加工專用設(shè)備制造行業(yè)也實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展。
隨著中國(guó)食品工業(yè)生產(chǎn)快速增長(zhǎng),產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化,品種檔次更加豐富,每年增速較高。隨著中國(guó)城鎮(zhèn)化率的不斷提高,人均食品購買能力及支出逐年提高,中國(guó)食品的需求量實(shí)現(xiàn)了快速增長(zhǎng)。
隨著人們食品安全意識(shí)的快速提高,人們對(duì)食品質(zhì)量及營(yíng)養(yǎng)性要求不斷提高,人們不僅對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求越來越高,而且對(duì)無公害食品和綠色、有機(jī)食品的要求和市場(chǎng)需求也在不斷的擴(kuò)大。
因此為了確保食品質(zhì)量萬無一失,必須依靠潔凈的生產(chǎn)環(huán)境及先進(jìn)的消毒設(shè)備來實(shí)現(xiàn),這個(gè)過程應(yīng)包括從員工進(jìn)入車間到成品入庫為止的所有各個(gè)環(huán)節(jié)。在食品生產(chǎn)鏈中,“微污染”的控制是一個(gè)脆弱的環(huán)節(jié),一旦控制不嚴(yán)必將影響食品安全。所謂的“微污染”即員工新陳代謝物、手部細(xì)菌、車間環(huán)境細(xì)菌、地面揚(yáng)塵中霉菌、空調(diào)滋生細(xì)菌等輕微污染源的總稱,其中任一點(diǎn)若控制不當(dāng),均可導(dǎo)致食品在保質(zhì)期內(nèi)霉變或腐敗。
為了嚴(yán)格控制食品潔凈室生產(chǎn)過程中微污染源,作為新興產(chǎn)品,蒸汽發(fā)生器產(chǎn)品為其提供了有利保障,成為當(dāng)下食品廠的熱選設(shè)備。作為蒸汽設(shè)備的頭部企業(yè),蒸汽發(fā)生器設(shè)備為食品廠從源頭就進(jìn)行了一系列消殺保障。一是控制員工的微污染源,在員工進(jìn)入生產(chǎn)車間前,為員工進(jìn)行消毒,二是建立無菌無塵的車間環(huán)境,通過蒸汽發(fā)生器提供能源,配合動(dòng)態(tài)殺菌裝置,使得食品在真正意義上的“無菌無塵”車間安全生產(chǎn)。
采購食品廠加工蒸汽發(fā)生器/鍋爐,首先要弄清自身的需求,除了蒸汽量和壓力外,還應(yīng)有具體的蒸汽質(zhì)量要求,如干濕度、純凈度等。用戶可根據(jù)喜神需求,訂購產(chǎn)品。